La carte

Gin infusé à la menthe poivré, Saint germain, Sirop de concombre, Citron jaune

Tequila, Citron vert, Frangelico, Sirop de noisette

Rhum, Citron, Sirop de vanille, Purée de fruits rouges

Lillet blanc, Purée de framboise, Sirop d’agave, Citron vert, Vodka citron

Gin cassis, Framboise, Passion, Citron vert, Oléo pamplemousse, Floréal

Vodka pêche, Saint germain, Rinquiquin, Citron vert, Sirop vanille

Vodka framboise, Sirop vanille, Sirop sureau, Citron jaune

Petit béret botanique, Sirop de concombre, Citron vert, Menthe, Tonic

Pétillant sans alcool, Citron vert, Pêche de vigne

Sirop de pandan, Sirop de cannelle, Jus de pomme citron vert

Gin sans alcool, Martini Floréal, Passion, Citron jaune, Soda pamplemousse

Purée passion, Jus ananas, Citron vert, Martini Floréale, Tonic

Sirop Hibiscus, Cordial sureau, Citron vert, Verjus, Perrier

4 pièces

(4/5 pièces)

Salées, paprika ou truffe

Huile d’olive, paprika, piments & tomates séchées

Base tomate, fior du latte, crème de ricotta, pousses d’épinard, poulet au épices, tomate cerises.

Base crème de truffe, fior di latte, jambon au torchon, parmesan, roquette, huile d’olive à la truffe

Base tomate, fior di latte, artichauts marinés, champignons, tomates du moment, olives, burrata, basilic frais (selon la saison).

Base tomate, fior di latte, jambon de pays, burrata, roquette, huile d’olive, velours balsamique

Base tomate, fior di latte, jambon aux herbes, champignons, oeuf

Base tomate, fior di latte, viande hachée, poivrons

Base crème, fior di latte, saumon fumé, roquette, citron, baie rose.

Base tomate, courgettes & aubergines grillées, poivrons, olives

Base tomate, gorgonzola, fior di latte, parmesan, fromage de chèvre

Base tomate, fromage de chèvre, fior di latte, miel

Base tomate, charcuteries épicées, fior di latte, olives

Base tomate, fior di latte, champignons, jambon aux herbes

Base tomate, fior di latte, basilic frais (selon la saison).

Pâte à focaccia, pesto maison, jambon blanc rôti aux herbes, stracciatella, tomates séchées, roquette. Servi avec frites.

Laitue, concassé de tomates, cornichons, oignons rouges, galette végé, sauce végé maison. Servi avec frites.

Laitue, concassé de tomates, cornichons, filets de poulet panés aux graines faits maison, sauce épicée maison. Servi avec frites.

Laitue, concassé de tomates, cornichons, steak haché façon bouchère, double cheddar, sauce burger maison. Servi avec frites.